天津固體飲料廠家：如何購買固體飲料
2022.10.13
天津固體飲料廠家為您講解固體飲料如何購買
1.盡量在大商場或者超市購買。盡量買牌子產(chǎn)品或者大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。注意產(chǎn)品包裝上的Q標(biāo)識和生產(chǎn)許可證號。選擇粉末松散、粒度均勻、不潮解、不結(jié)塊、溶于水快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品。2.選擇比較近生產(chǎn)的食品標(biāo)簽齊全的產(chǎn)品。蛋白型固體飲料應(yīng)在標(biāo)簽的配料表中標(biāo)明主要營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)的含量。
天津固體飲料廠家
固體飲料是通過除去液體飲料中的水分制成的。去除水分的目的是:一是防止干飲料因自身的酶或微生物而變質(zhì)或腐壞，便于儲(chǔ)存；二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。與液體飲料相比，固體飲料具有以下特點(diǎn):重量明顯減輕，體積明顯縮小，便于攜帶；風(fēng)味好，速溶性好，適用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡單，運(yùn)輸方便。
固體飲料屬于軟飲料的范疇。指由糖、乳及乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等制成的固體產(chǎn)品。作為主要原料，并添加適量的輔料或食品添加劑，每100克成品的含水量不高于5克。
固體飲料為粉末、顆粒或塊狀，如豆奶粉、麥乳精、速溶咖啡、菊花晶等。主要分為蛋白質(zhì)固體飲料(包括氨基酸飲料)和普通固體飲料。常見的蛋白飲料有豆?jié){粉、核桃粉、麥乳精等。常見的固體飲料有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸飲料等。
一直以來，固體飲料因種類繁多、易于保存而備受消費(fèi)者青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的固體飲料，能及時(shí)補(bǔ)充人體新陳代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，成為很多人生活的好伴侶。
飲用方法
根據(jù)固體飲料的溶解度，建議用60℃左右的溫水沖泡。這是因?yàn)楣腆w飲料中所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C在10分鐘內(nèi)會(huì)損失83%；固體奶粉在高溫的影響下，蛋白質(zhì)會(huì)從溶膠態(tài)變成凝膠態(tài)，導(dǎo)致沉淀，影響質(zhì)量。
另外，由于B族維生素在光照條件下會(huì)加速分解，所以在沖泡含有B1和B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色眼鏡或不透明玻璃，以減少營養(yǎng)成分的損失；維生素C的水溶液在空氣中會(huì)迅速氧化。因此，在沖泡含維生素C較多的固體飲料時(shí)，應(yīng)盡早飲用，不要放置太久。
